廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學章節(jié)練習(2018.07.22)

來源：考試資料網

1 我國建議學齡前兒童每天蛋白質供能為總能量的（）。

2 為明確診斷可選擇的檢查試驗是（）。

3 鉛中毒主要的危害是（）。

4 預防佝僂病的首選食品是（）。

5 需要鐵參與的物質代謝活動有（）。

6 食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關系的是（）。

7 鐵缺乏對人體的影響不包括（）。

8 變質魚的表現為（）。

9 在補充所缺維生素的同時，還應在膳食中補充（）。

10 急性鉛中毒期，有利于緩解鉛急性毒性的食物是（）。