廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.04.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 α－亞麻酸屬于（）。

2 早期診斷活動(dòng)型維生素D缺乏病的敏感指標(biāo)是（）。

3 糖類在體內(nèi)構(gòu)成（）。

4 維生素A缺乏最早的癥狀是（）。

5 關(guān)于維生素A的說法不正確的是（）。

6 食物中鐵存在形式主要是（）。

7 人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）。

8 在豆腐中，含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素素是（）。

9 可用于維生素E機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）。

10 在谷類種子中，富含纖維素的是（）