多項選擇題在青島飲料行業(yè)中，（）高居榜首，是行業(yè)翹楚，都是百年品牌，同為中華老字號。
A.嶗山礦泉水
B.大珠山礦泉水
C.青島啤酒
D.農夫山泉
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1.單項選擇題（）年，德國美最時洋行收購嶗山晶泉汽水公司，改名為嶗山汽水公司。
A.1932
B.1999
C.1931
D.1922
2.多項選擇題1946年，由（）三人投資將三盛樓擴建，增加菜肴品種，改進服務質量。
A.黃連城
B.張振儒
C.張之洞
D.張文進
3.單項選擇題（）以前是青島人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花樣。
A.地瓜
B.米飯
C.地瓜干
D.面粉
4.單項選擇題有一種叫（）的食品，是用白面（小麥面）、玉米面、地瓜面分3層卷起，上鍋蒸熟而成。
A.金卷
B.金銀卷
C.銀卷
D.銀金卷
8.判斷題粵菜的烹飪技法善于博采中外烹飪技法之長。
最新試題
蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
中國食材應具備的條件是（）
題型：多項選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：單項選擇題