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單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)名菜“佛跳墻”在風(fēng)味上屬于（）

A.廣東風(fēng)味
B.安徽風(fēng)味
C.福建風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味

1.單項(xiàng)選擇題唐代的陸羽精于茶事，著有《茶經(jīng)》，被后世尊為（）

A.茶人
B.茶神
C.茶仙
D.茶圣

2.單項(xiàng)選擇題《周禮·天官冢宰》中記載，有專門為周天子以及王后、世子們的飲食生活服務(wù)的部門和人員，諸如主管王室飲食的稱為（）

A.亨人
B.庖人
C.膳夫
D.內(nèi)饔

3.單項(xiàng)選擇題下列名茶中屬于烏龍茶的是（）

A.祁門紅茶
B.滇紅
C.武夷大紅袍
D.湖南黑茶

4.單項(xiàng)選擇題區(qū)別不同飲食風(fēng)味流派的重要標(biāo)志是（）

A.口味
B.地區(qū)
C.制作者
D.消費(fèi)者

5.單項(xiàng)選擇題火雞是（）在其重要節(jié)日的必要且重要的食物。

A.伊斯蘭教
B.道教
C.基督教
D.佛教

6.單項(xiàng)選擇題我國(guó)南方地區(qū)流行吃青團(tuán)的節(jié)日是（）

A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.中秋節(jié)
D.臘八節(jié)

7.單項(xiàng)選擇題“把酒賞菊”“便插茱萸”最有可能說(shuō)的是我國(guó)（）的傳統(tǒng)節(jié)日。

A.元宵節(jié)
B.清明節(jié)
C.端午節(jié)
D.重陽(yáng)節(jié)

8.單項(xiàng)選擇題介子推“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明”的傳說(shuō)，指的是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的（）。

A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.清明節(jié)
D.端午節(jié)

9.單項(xiàng)選擇題以王安石巧對(duì)對(duì)聯(lián)（“走馬燈，燈走馬，燈熄馬停步”）的故事有關(guān)的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日是（）。

A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)

10.單項(xiàng)選擇題“破五”這個(gè)說(shuō)法指的是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的（）

A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.國(guó)慶節(jié)