VA和VA元對熱不穩(wěn)定。

維生素E具有（）功能，可使細胞膜上（）免于氧化而被破壞。

蔬菜維生素損失最小的加工是（）。

請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）

維生素的特點有哪些？

維生素B2俗稱為（）。

維生素是生物生長和代謝必需的微量物質(zhì)。

下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。

食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。

VB2和VC共存時，VB2可抑制VC的分解。