單項選擇題鐵觀音在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃，用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。鐵觀音因其什么功效在日本和東南亞廣受歡迎。（）
A.助消化
B.有利睡眠
C.舒筋活絡(luò)
D.健身美容
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1.單項選擇題武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。產(chǎn)于福建崇安縣武夷山，屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。十八世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝罕娤矏郏忻雷u為（）
A.百病之藥
B.茶中精品
C.中國名茶
D.東方神跡
2.單項選擇題在《茶經(jīng)》中把光州茶列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。光州茶是指（）
A.信陽毛尖
B.淮南綠茶
C.信陽毛峰
D.六安瓜片
3.單項選擇題產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島，是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶，有詩贊譽“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”是指的。（）
A.洞庭春
B.君山銀針
C.碧螺春
D.洞庭云霧
4.單項選擇題六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品質(zhì)最佳。明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶什么最有功效，因而被視為珍品。（）
A.食用
B.飲用
C.入藥
D.觀賞
5.單項選擇題號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。其出產(chǎn)的中國名茶是（）
A.廬山綠茶
B.廬山云霧
C.廬山毛峰
D.廬山紅茶
6.多項選擇題黃山毛峰采制十分精細，制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有（）
A.休寧的“屯綠”
B.太平的“猴魁”
C.歙縣的“老竹大方”
D.祁門紅茶
7.單項選擇題炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。產(chǎn)地位于（）
A.江蘇太湖之濱
B.江西鄱陽湖畔
C.湖南洞庭湖畔
D.安徽巢湖畔
8.單項選擇題龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于何地的老井的品質(zhì)為最佳（）
A.獅峰
B.龍峰
C.云峰
D.虎峰
9.多項選擇題名山產(chǎn)名茶一說主要是因為茶樹生長的條件需要（）
A.溫暖、雨量充沛、濕度較高
B.酸性土壤
C.弱光照
D.生長周期長
10.單項選擇題民間城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種特殊的“茶館文化”，“客來敬茶”也已成為尋常百姓的禮儀美德。開始于（）
A.唐朝末年
B.宋朝末年
C.明朝末年
D.清朝末年
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